肉价猛涨五大部委出手维稳保供 继续上涨空间已不大( 二 )

“国内猪肉价格环比持续大幅上涨。生猪存栏量偏低,且体重偏小,规模养殖场和养殖户看涨后市而压栏惜售,供应量连续大幅下滑,导致生猪价格连续大幅上涨,支撑猪肉价格大幅上涨。”农业农村部指出。

肉价猛涨五大部委出手维稳保供 继续上涨空间已不大

部分省市近期猪肉价格(数据来源:农业农村部)

分地区来看,上周广东猪肉周均价居16省首位,为每公斤38.37元,环比涨3.4%,同比上涨107.4%。究其背后缘由,是受到西南等地区生猪价格上涨影响,广东地区屠宰企业采购外省生猪成本提升,为保证盈利空间而上调猪肉价格。

从批发市场来看,8月30日,北京新发地市场白条猪批发平均价是15.25元/斤,比8月23日的13.70元/斤上涨11.31%;比7月30日的10.75元/斤上涨41.86%;比2018年8月30日的8.60元/斤上涨77.33%。

中国网财经采访人员调研北京部分超市了解到,猪肉、猪排等价格近期涨价频繁。截至9月4日,盒马生鲜超市的带皮五花肉为每斤29.9元,肋排段每斤39.9元;物美超市每斤精瘦肉馅25.5元,腔排每斤37.4元,五花肉每斤22元。

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