美国“人造肉”公司CEO：希望明年进入中国内地( 三 )_“人造肉”营养比真肉低？美国“人造肉

Patrick O． Brown称，中国人的肉类消费占到了全球的四分之一，近年肉类消费一半的增量来自中国。所以Impossible Foods 将目光瞄准了中国内地市场。

近年来Impossible Foods与中国内地企业以及政府都有沟通和接触。现时，Impossible Foods 已开始逐步了解中国内地市场，2020年将更专注研究进入这个市场的可行性，未来也许将在内地建立专供中国市场的生产体系。

Patrick O． Brown还介绍，他们希望在中国内地设立生产工厂，至于未来会在哪里设厂，他表示暂不方便透露。公司工作人员介绍，目前他们还没有在内地做产品推介和宣传，云南的这场活动是他们首次来内地参加活动和接受媒体采访。

争议“人造肉”风口

“人造肉”概念在今年受到市场热门关注，其中的明星企业是Beyond Meat和Impossible Foods。Beyond Meat于5月2日在纳斯达克挂牌上市，IPO当日，公司开盘价46美元，较发行价25美元溢价84%，随后又有大幅波动。“人造肉”概念也备受争议：到底是风口还是新的泡沫？

在采访沟通过程中，Impossible Foods的行政总裁、创始人Patrick O． Brown以及高级副总裁Nick Halla一一回应关于“人造肉”的“高价”、营养以及环保等争议问题。

美国“人造肉”公司CEO：希望明年进入中国内地( 三 )