盒马下沉打响“填坑之战”:一家mini店成本仅200万元 画风转变的背后藏着什么秘密?( 三 )

而盒马mini能够很好的弥补盒马鲜生无法触及的空白商圈。盒马mini负责人昱夏告诉《证券日报》采访人员,盒马mini将选址在一、二线城市郊区以及三、四线城市,消费客群主要趋向老龄化,消费水平和消费习惯与盒马鲜生都有不同,针对不同的区域,盒马做出相应的品类调整。比如,mini店里菜品以日常散装菜为主,水果采用日常和当季结合的方式,高端水果较少,因此价格也比较亲民。同时,配备熟食区、面饼区,适应家庭需求。

成本仅为200万元

第一家店已盈利

当采访人员走进上海浦江的盒马mini店,发现mini店并不“mini”。 侯毅表示,盒马mini与普通的便利店有很大区别,一方面,mini 店定位在500平方米左右,覆盖周围1.5公里人群,是解决一站式购物的;另一方面,盒马提供免运费的物流体系。“盒马线上订单占总订单50%左右,所以我们比同规模的商超销售额要高出1-2倍。”侯毅表示。

“实际上,盒马开设的第一家mini店已经实现盈利,目前开的三家店的客单量远超我们想象。”昱夏指着店内排着长队的购物者表示,浦江这家店开业三天,每天早上开门前就已经有100多人在排队。“整体的火爆程度超出了我们的预期”,这句话他连续重复了两次。

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