母猪与月亮，一群工程师的选择( 三 )_图1

去年，我成了「农业大脑」项目的一位工程师，蹚第一回水。

为什么选择猪？如果你知道猪肉供给对中国经济意味着什么，你所做的一切都是应该的、值得的、有趣的。每年，中国大约消耗掉7亿头猪，其中绝大多数是自己养殖的，开个玩笑说，全世界的猪都被中国人吃了。

我第一次去四川宜宾的猪场是去年3月，早上飞到成都，落地后开5个多小时车到小山村。大型猪场有隔离区，有严格的消毒要求，要将病原体消灭在猪场外。先洗一个澡进去，在隔离区待两天，消完毒再洗澡，再进生活区，再待两天，这样4天之后才能进入猪舍。进入猪舍每天要洗4次澡，人家那里有这样的要求，我就做呗。

进去第一感觉就是味道比较重。在猪场，7点半之前一定要吃早点，因为不吃早点就没得吃了。一个大妈在做饭，你这顿不吃，饭就没有了，方圆几公里什么也没有，也不能出去吃，因为你出去一次要经过三四天的消毒才能进来。

猪场就是几栋房子，围墙圈起来，什么都没有。猪场面临的一个问题是，招不到人，有些大学生去实习了两天，赶紧买车票，跑了。

母猪与月亮，一群工程师的选择( 三 )