山姆式性价比已成新零售标配?( 十 )

山姆不仅不卖活海鲜,还要挑海鲜规格,山姆店内非常畅销的阿拉斯加帝王蟹是市面上的尖货品,原本就稀缺,现在山姆还只要首批捕捞的。

最神奇是山姆的海鱼,为了保证鱼身表面光滑没有擦伤,都是一条条钓上来的,而网捕的海鱼,因为互相挤撞挣扎,很容易受伤,后期如果没有处理得当,品质自然难以达到这种“处女座”的要求。

山姆对商品筛选、源头把控也很严格。集处女座+颜控+细节控于一身的山姆大叔,不惜为了一点点细节,万般挑剔,对选品的严格到了龟毛级别。

与市面上货品过期了还故意摆在货架上误导消费者的零售商相反,山姆食品安全标准极其复杂,手续非常多,山姆的商品货架时间也特别奇葩:一颗草莓要经过94道农残检测,应季水果24小时空运到店,烤鸡只卖4小时,披萨2小时就要扔掉,辽参长够3年才能捕捞……

山姆式性价比已成新零售标配?

图12/13

在这里,妈妈再也不用担心我吃坏肚子啦。

推荐阅读