超级抗氧化剂Delphinol淬灭5种自由基|赫熙抗糖盾( 四 )
2. 过氧亚硝酸盐阴离子自由基 - 过氧亚硝酸盐通过直接氧化反应或通过间接的自由基介导的机制与脂质、DNA和蛋白质相互作用。这些反应触发细胞反应,范围从细胞信号的微调到压倒性氧化损伤,使细胞坏死或凋亡。
3. 羟基自由基 - 羟基自由基是最具活性的氧,可以与有机和无机物以及生物的细胞成分有效反应。羟基自由基在体内的半衰期非常短,约为10-9秒,并且具有很高的反应活性。这使其成为对人体非常危险的化合物。羟基自由基可以减少蛋白质(特别是纤维蛋白原)中的二硫键,导致它们展开并混乱地重新折叠成异常的空间构型。
4. 超氧阴离子自由基(非常具有攻击性)- 超氧阴离子(O2-)是一种高反应性化合物,当氧被单个电子还原时会生成,并且可能在多种酶的正常催化功能过程中生成。人体内产生的这种超氧自由基,能引发体内脂质过氧化,加快从皮肤到内部器官整个肌体的衰老过程,并可诱发多种疾病。
过氧自由基(体内高度丰富) - 过氧自由基是由于分子氧的攻击而形成的,分子氧可以从脂肪酸侧链中的双键中提取氢原子,从而产生脂质氢过氧化物(脂质过氧化的另一个标志)或脂质内过氧化物。所以过氧自由基主要造成脂肪过氧化反应。
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