蒙牛用高品质定义“乳品新国货”( 四 )_9月29日

为了提升乳制品品质，以蒙牛为领衔的乳企，更是从奶源端、牧场端到标准端，构建中国乳业品质的基础和制高点。据悉，打造航天品质产品，是蒙牛产品的标准。为此，蒙牛建立了一整套涵盖牧场、研发、检测、工厂的航天管理体系。在质量管控方面，蒙牛更是引进了世界最严格的检测标准，包含从牧场原料、动物健康、饲养的管理，原奶的采集、挤奶设备清洗、运输管理，及牧场环境保护等各个环节。不仅如此，为确保每个环节万无一失，蒙牛构建了数字化信息化的管理体系，利用SAP系统实现质量自动决策、转序控制、质量追溯、质量记录管理；利用互联网最新技术完善可追溯体系，查询产品的养殖作业、原料运输、基地加工、成品运输等环节的所有信息，确保乳制品安全，抵御风险。

值得注意的是，为了不断满足大家高端化、营养化、健康化的消费升级需求，蒙牛一直坚持聚焦研发与创新。从2016年开始，蒙牛把基础产品的蛋白质含量从3.0克升级到3.2克，特仑苏更是从3.3克升级到3.6克。

蒙牛在卢敏放团队的带领下，已迈进了“要强式”高质量发展新时代，并用高品质产品重新定义了“乳品中国制造”，助推中国乳品成为了高品质的代名词。