莫府贡酒将接受欧盟文化总署权威专家评审( 二 )_11月5日

莫府贡酒既有莫氏土司传统酿造方法又融入现代白酒酿造工艺，它以当地盛产的优质“巴平大米”为主要原料，配以高粱、小麦、玉米和凉风洞地下深层天然优质泉水，传统陶缸经特殊工艺密封，在具有岩浆滴水保湿、常年温度在5—18℃之间的特殊山洞中窖藏，洞藏30余年，酒体在得天独厚的自然条件下更为成熟。从酒曲的采摘，到酒的酿造，莫鸿魁秉承广西莫氏家族千年祖传秘方及酿酒工艺，精心酿造了莫府贡酒，并窖藏于客斯特地貌山洞中，保证其酒液丰盈醇厚，味道纯正独特，更让莫府贡酒启封入市短短几年，就得到社会各界好评如潮。

据主办方透露， “世界外交官‘一带一路’中国行·南宁商贸文化之旅——2019中国传统文化尊享会”同期举办的重要活动，本次高峰论坛由欧洲联盟文化总署、欧洲亚洲华人华侨联合会主办、广西南丹莫老爷酒业有限公司独家承办。论坛将邀请到多国外交官、行业大咖，以及各领域的专家学家齐聚一堂，深入探讨中国传统酒文化的未来发展，为中国传统酒文化建言献策。届时，嘉宾们还将走进“莫老爷酒业” ，由欧洲文化总署署长王寿松讲述中国传统酒的文化、并对莫老爷酒业进行评鉴。