原创<br> 李子柒、岳云鹏抢生意？这个卖辣椒酱年入千万的大叔有新招( 三 )
老倪想到的是浙江丽水当地的传统做法：把辣椒、大蒜、生姜切好后，放入调料加入凉油，搅拌，再放进冰箱20多天以后就可以吃了。老倪在这个基础上做了改良：把辣椒剁好后直接用180度的热油烫，这样油既可以把食材里的香味提出，又可以用作密封保鲜。
丽水市本地产的辣椒比贵州，海南等地几乎贵了一倍，可倪向明却偏偏选用本地的高价辣椒做食材，这也是他的辣椒酱的独特之处-——使用新鲜的辣椒。
一瓶老干妈卖七八元，而老倪却把自家倪老腌辣椒酱定在了45元/瓶。他觉得辣椒酱也是可以走精品路线的，为此他还向顾客承诺，倪老腌辣椒酱是纯手工、现做现发、不添加防腐剂。因此，老倪每天做出的辣椒酱数量是有限的。
2013年10月，倪向明开了自己第一家淘宝店倪老腌，上线5个月时间就做到皇冠，开店一年后，做到了3皇冠，2014年倪老腌椒酱卖了超过15万瓶。2016年，倪老腌辣椒酱销售额1000多万元，带动当地50多农户共同致富。
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