乳铁蛋白的“高光时刻”( 四 )_近年来

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政策变更，众乳企骑虎难下2017年7月实施的食品安全国家新标准《食品营养强化剂乳铁蛋白》GB1903.17—2016 ，对乳铁蛋白的理化指标进行了修改，其中将乳铁蛋白纯度从90%提升至95% 。

据了解，我国目前的乳铁蛋白98%都依赖于国外进口，而国际上能够生产乳铁蛋白的企业大约只有13家，主要有新西兰西部乳业及新莱特sylait、澳大利亚大拓、美国西尔玛(hilmar)、法国armo、ingria及荷兰DMV等。新国标的发布，意味着市面上很大一部分的进口原料都将无法符合标准，直接导致了高标准进口原料需求大幅度提高，而包括美国在内的几家供应商却并不能达到这一标准，供应渠道的骤减，导致了市场的供不应求，乳铁蛋白的价格一度开始暴涨。 2018年年中，乳铁蛋白由原来2000-3000元/千克的价格，涨至1.3万元/千克；而到了2018年底，乳铁蛋白已经涨至3万-3.2万元/千克的价格，相比于2017年来说，暴涨10倍！成本大幅提高，原料却依然极度短缺，面对这样的双重困境，给了国内乳企当头一棒，再加上我国婴配粉实行的是配方注册制的管理规定，任何企业非经批准不得变更配方，对于国内乳企来说无疑是雪上加霜。 2018年5月初，辉山乳业发布通知，将旗下辉山初品、辉山玛瑞全系列的900g装奶粉进行统一调价。经调整后，初品的统一零售价为328元，玛瑞的统一零售价为428元。同一时间，国产品牌贝因美旗下粉爱加也传出了涨价传闻。据奶粉经销商透露，其接到的贝因美涨价通知内容显示贝因美粉爱加将从18年7月1号起，将门店售价调整为328元，全国统一。 2019年3月底，皇家美素佳儿3段奶粉也在全国多地出现断货，归其原因无外乎是乳铁蛋白的短缺。在这之外，也有少数不涨价，尚且能够喘息的企业。以惠氏、雅培为代表的外资大品牌，已经提前锁定了国际核心供应商的订单。塔莱登实验室作为莱那珂奶粉的生产商和研发者，发布声明表示：莱那珂奶粉有自己的乳铁蛋白生产线，在确保满足自身奶粉品牌中使用的乳铁蛋白用量后，才会将生产的乳铁蛋白进行销售，因此并未公布涨价信息更不会出现“断炊”现象。同时，君乐宝乳业也表示其原料供应早已排好计划，原则上问题不大，但新计划的采购价格可能会受到一些影响。