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市场现状 ， 未来该何去何从？据乳业分析师宋亮表示 ， “目前已经有些企业开始改配方了 ， 国内要生产乳铁蛋白的话 ， 技术上来说不是最难的 ， 但总体体量要短时间提升起来比较困难 ， 需要时间 。 为了便于监管 ， 保证市场供应、市场安全 ， 整个市场格局不得不朝着大企业靠近 ， 中小企业发展的很艰难 。 ”自2018年乳铁蛋白价格暴涨 ， 此后近一年的时间里 ， 乳铁蛋白价格始终居高不下 。 但据众多公开调研报告认为 ， 2019-2025年乳铁蛋白市场前景仍然极其广阔 ， 因此尽管在市场如此不清晰的情况下 ， 依旧吸引了众多企业前赴后继为之买单 。 据行业内部分析 ， 短期内乳铁蛋白价格居高不下的问题并不会得到非常好的改善 。 奶业专家王丁棉对此表示 ， “目前来看 ， 近期乳铁蛋白的供需矛盾还会持续 ， 因为以目前国内的条件 ， 要求国内企业自给自足生产这一原料并不现实 ， 最好的解决方案是建议国家有关部门对新国标纯度等方面的要求进行修改 ， 让更多原料进入市场 。 ”而市场吸引力过大 ， 势必会带来以次充好、虚假宣传等诸多的负面效应 。 现阶段中国的乳铁蛋白市场正处于摸索、混沌阶段 ， 急需净化整顿 。 据了解 ， 国内市面上多个标称“乳铁蛋白”的产品 ， 其配料表中实际含有乳铁蛋白极少 ， 甚至有个别产品并未含有乳铁蛋白成分 ， 而此现象颇为普遍 ， 使得众多消费者在商家的虚假宣传中被动的交了“智商税” ， 花高价买到了挂羊头卖狗肉的产品 。 除此之外 ， 还有诸如美赞臣奶粉乳铁蛋白含量高达330mg/100g ， 对此国家并未出台相关政策要求 ， 企业也并未出具实验数据支持 ， 那么到底乳铁蛋白含量如何界定？是否有添加标准？还是说乳铁蛋白的含量越高越好？对此母婴前沿联系了国内首个将乳铁蛋白加入婴配粉的企业负责人 ， 莱那珂中国区总裁侯居先生 。
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