你喝过他的茶，但你知道他的名字吗？杜国楹，小罐茶的创立者( 四 )_说起茶

在“倒做”市场的过程中，还有一件趣事：杜国楹曾问过一位90后：“喝茶吗？”“不喝” 。 “为什么？”“茶，不能走着喝” 。的确，相比于开瓶即饮、开盖即喝的可乐、咖啡，茶让很多年轻人望而却步。因此，小罐茶从喝茶的便捷性出发，以一罐一泡、茶不沾手的简单方式，让年轻人饮茶也变得方便起来。

追求中国茶的现代化

举个例子，目前正值秋茶采摘旺季，小罐茶主动“曝光”了铁观音上游生产过程，让更多人窥探到了“小罐茶的一生”：在安溪平均海拔800-1000米的高山生态云端茶园出生，科学生态种植环境长大，摘下后，经过非物质遗产项目安溪乌龙茶制作技艺传承人高碰来大师锻造的“五波烘焙法”考验，以及现代化设备生产，过程中还有6道精选“优中选优” ，最终才能蜕变成滋味浓醇，七泡有余香的小罐茶铁观音。

为了让消费者有更多的选择，小罐茶布局全品类中国名茶，除铁观音外，还有普洱茶、大红袍、龙井茶、黄山毛峰等主流品类；同时，小罐茶将制茶大师工艺与现代化设备进行有机结合，从而高标准、高品质茶的规模量产。值得一提的是，为了带动生产效率，让茶叶实现工业化进步，在生产设备方面，小罐茶与IBM合作研发了智能挑茶设备——AI智能挑茶机器人；还与另一科技巨头西门子合作全球首个工业4.0级别的茶叶智能化工厂——小罐茶黄山中央工厂。