宽窄巷子：美团“供给侧数字化”的点与面( 九 )_来源|银杏财经（ID：threemornings）作

在“供给侧数字化”的这条路上，相较以往，美团似乎走得更加坚决。

美团供给侧数字化，从「点」到「面」

回顾以往，美团的“供给侧数字化”探索业务就像一个个点，多个点织在一起先是连成线，最后才汇成了如今的面——宽窄巷子数字化。

管中窥豹，以“美团收银”这一餐厅管理系统为例，就可以透视美团在此过程中积累的众多通用而基础的技能。

在宽窄巷子壹丁咖啡店中，不时可见游客将手机扣在美团小白盒上付款。店员告诉笔者，他们通过美团收银系统来为游客点餐，并帮助管理这间咖啡馆。

周边的网红茶饮“一只酸奶牛” ，门店通过该收银系统实时查询不同菜品销售情况，及时调整库存。而笔者从“一只酸奶牛”总部了解到，通过一千多家门店的统一使用，其总部可以实时查看和分析各个门店数据，并有针对性地更新和下发菜单，帮助门店经营。

全国连锁的喜茶也是美团“供给侧数字化”的典型参与者。进驻上海时，喜茶单量剧增，但用户对甜度、冰量、加料等定制化需求不一，改价、退单频繁，店员难免疏漏，造成账款合不上。

宽窄巷子：美团“供给侧数字化”的点与面( 九 )