年末换冰箱太纠结?倾情让利的晶弘冰箱了解一下( 四 )
《冰箱消费者需求调研报告》表明 , 冷冻室储藏食物以长期储存食物为主 , 禽、畜、海鲜等生肉类储藏占比最高 , 达到46.84% 。
生肉类购物频次、存放时间——1周以内
在这个“无肉不欢”的时代 , 人们也越来越看重肉类的新鲜度 , 为了口感的鲜美 , 营养的保持 , 当代人即使较为繁忙 , 也会定期去购买肉类 , 保证冰箱有“存货”的情况下 , 又能吃得新鲜、健康 。
“在这世界上 , 还有什么东西是不会过期的?”王家卫的电影《重庆森林》中有这样的台词 。 诚然 , 即使在冰箱中储藏 , 肉类也是有一定的“保质期” , 如果过了一定期限 , 肉类在冰箱中也会变质腐坏 , 不会一直新鲜如初 。
《冰箱消费者需求调研报告》表明 , 从购买频次来看 , 一周以内购买频次占比最高为72.56% 。 消费者对肉类新鲜度要求较高 , 如何提高肉类产品保存周期将成为研究重点;从存放时间来看 , 52.35%的消费者选择冷藏保存周期一周以内 , 33.43%的消费者冷冻保存不超过半个月 , 两者总和占比达到85.78% , 可以看到 , 用户对短期肉类保鲜的需求较大 。
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