音难|抖音难解外卖难题( 二 )_美团外卖|美团|字节跳动|大众

在此之后，今年年初，抖音在同城频道悄悄上线了“优惠团购”，覆盖美食餐饮和酒店民宿两大板块；3月，抖音团购在北京、上海、杭州、成都等城市正式上线，短短三个月的时间，抖音团购已经在北京、成都、南京、西安、沈阳、哈尔滨等十几个城市上线，甚至渗透到区县一级。除此之外，抖音还上线了点餐系统。
这是一个明显的信号。
二、字节跳动的野心随着产品矩阵不断拓宽，字节的商业版图开始明晰。
从2012年的今日头条、2016年的抖音，再到2017年的懂车帝、2019年的飞书，字节跳动的产品架构遍历了综合资讯、长短视频、娱乐社交、商务办公、在线阅读、垂直社区等多个领域，成为了大家眼中批量生产手机软件的“APP工厂”。
在这个商业版图里，最让人好奇的是，为何字节会选择抖音来承载外卖业务？
我们先对抖音本身作回归性分析。自2016年上线，抖音通过一系列高频运营模式，以半年一亿左右的DAU速度成长，今年2月，CEO张楠曾在微头条上透露，自2018年5月抖音上线第一个搜索入口之后，抖音搜索的月活用户已超5.5亿，流量成为了抖音的杀手锏。
新眸曾在《打卡月活5.5亿后，抖音下一个衡量点会是什么？》一文中提到，抖音创立初期，目标是建立一个音乐短视频社区平台，但短视频掀起的热潮并没有给抖音带来清晰地变现道路，变现的主要来源还是广告，这也解释了为何抖音会开展直播带货等电商业务。
流量见顶，是抖音面临另一个困境。根据《2020抖音数据报告》，抖音DAU已停留在了6-7亿之间，增速放缓。因而，瞄准本地生活市场，发力外卖业务，成为了抖音以及字节的一次试水，至于为什么是试水，我们从心动外卖业务只是内嵌在抖音里的小程序、而非独立的APP中可以看出。
“心动外卖”的出现，看似突然，但当我们厘清字节的产品矩阵逻辑后就能明白，对本地生活服务的开拓，只不过是字节的又一次尝试破圈：对标知乎的悟空问答，上线一年后黯然退场；新型社交多闪，其7日后用户留存率仅为16.34%；对标B站，立足中视频的西瓜视频，目前仍未能看到新转机等。
抖音业务的呈现思路看似与美团的本地生活模式相似，但两者基因上的根本性差异，意味着抖音不可能或者说根本无法复制美团模式，美团的实质是本地生活服务平台，是提供一站式娱乐与搜索功能的工具平台，而抖音则起到引流平台的作用，始终以流量变现作为核心业务。
这一点，我们可以从心动外卖的动作中看出。
在美团和饿了么已经占有绝大多数市场份额的情况下，从0开始挖掘市场显然难以实现，所以抖音的“心动外卖”选择避开直接冲突，在抖音的高流量下，采取与第三方外卖平台合作的方式，意图打造出类似高德导航打车业务的聚合式平台。
以信息输出为例，抖音将区别于美团图文形式的本地生活咨询推送，提供以短视频为主的点评服务，新增视频打卡功能，供用户参考。由此可见，相比传统外卖平台的“人找服务”，抖音外卖的优势在于庞大的用户流量和算法优势，以“服务找人”的核心理念打造视频版的大众点评。
三、本地生活服务，没有最优解2013年11月，美团外卖上线；2020年8月，美团外卖日订单量突破4000万单。《长期有耐心》一书把美团外卖业务的成功归因于持续迭代。
单从这方面来看，即便关于“心动外卖”的信息较少，我们尚且无法对其做更深入的研究，但回归到外卖业务本身，单纯的打造视频版的美团，似乎并没有想象中简单。要知道，本地生活服务是连接线上与线下的，仅靠抖音的流量与算法是无法支撑的，原因主要有以下几点：