明朝|退居蒙古草原的蒙古人，怎么到了明朝连铁锅都铸造不上？_明朝|蒙古草原|蒙古|铁锅|鞑靼

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其实，何止是在蒙古草原，放在古代世界范围内，铁锅都是西方各国公认的宝贝。中世纪的欧洲贵族家庭里，铁锅都常是代代珍藏的传家宝。宋代时的中国铁锅，就沿着海上丝绸之路卖火各国。比如“南海一号”沉船里，就有大量作为商品出口的宋代铁锅。发展到明朝年间，特别是鞑靼阿勒坦可汗接受册封，成为大明顺义王，长城沿线终于结束战乱状态，互市贸易热热闹闹时，蒙古部落稀缺的铁锅，更扮演了重要角色。
比如万历年间，一度主持大明朝堂大局的名臣张居正，就在“蒙古部落缺锅”这事儿上绞尽脑汁：他特意给当时的宣大总督王崇古写信交代，虽然现在鞑靼接受了册封，互市贸易也热闹了，但铁锅这个“刚需货物”，却一定要管控好。卖给草原各部落的铁锅，必须是“指定款”——广锅。为什么呢？不止因为这广锅质量好耐用，关键还是耐烧。就算鞑靼人里有人不怀好意，想融了铁锅造兵器，想把广锅炼化？他也没那个本事。
如此一来，以广锅为代表的铁锅，既“刚需”又安全，自然沿着丝绸之路一年年热卖，红红火火的贸易，彻底取代了昔日的厮杀。明朝长城沿线“六十余年边氓生息，遂长不识金草矣” 。来之不易的和平背后，也有铁锅的功劳。

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也是在明朝“册封”“开互市”的“隆庆开关”年代里，东南沿海的贸易大门，也向全世界敞开。作为当时中国铁锅名产的佛山铁锅，自然也是硬通货角色。以《广东新语》等典籍记载，明朝中后期，佛山铁锅已经“悠忽数千里，以中国珍丽之物相贸易，获大赢” 。发展到清朝雍正年间时，当时造访广东的外国商船，几乎都是买载着白银来买锅。每艘船买走的铁锅，有时多达一万斤……
这段红红火火的海上丝绸之路时代，堪称古代中国对外贸易的最后一抹晚霞。西方学者弗兰克等人甚至估算说，明清年间的中国，一度赚走了每年全世界三分之一的白银。如果这个数据是真，那么看似不起眼的铁锅，何止守护了北方的和平？还是东南沿海的“吸金”神器。
“吸金”的热闹场面背后，是中国传统匠人精神谱写的辉煌，更是核心技术强国的硬道理。
【明朝|退居蒙古草原的蒙古人，怎么到了明朝连铁锅都铸造不上？】参考资料：曹永年《明代蒙古中晚期的经济》、郑继强《明蓟镇对兀良哈三卫的抚赏研究》、杨宽《中国古代冶铁技术发展史》、罗红星《明至清前期佛山冶铁业初探》、韩丙告《铸锅：中国独特铸造工艺》、历史咖啡《蒙古向明朝跪求一样东西，张居正却察觉千年变局，为中国开创世界格局》