年夜饭菜谱十六个菜 年夜饭必吃十六道菜做法及图片【图】( 三 )
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3、年夜碗内里全抹上油,摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子、如图:(枸杞子我开端遗忘了,厥后补上的) 。内容来自br />
4、把蒸好的糯米饭一面一面放进碗中,放一半时,放豆沙,铺上一层薄薄的豆沙再持续铺米饭,曲到把碗挖得满满的就上锅蒸个非常钟,果为米饭是生的,以是不消蒸好久 。内容来自/font>
5、蒸完后,掏出个年夜盘子可扣住碗底的,倒扣过来就又都雅又好吃了,那时要当心烫伤爪子 。copyright br />7、珍珠藕圆 /font>
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珍珠藕圆 https://www.br />
做法 今日新鲜事/font>
1、糯米用火浸泡2小时沥干; 内容来自br />
2、小葱切葱花,死姜切末; 今日新鲜事br />
3、肉馅中减死粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀; https://www./font>
4、藕用用具擦成藕茸,参加调好的肉馅中拌匀; [985424.com]
5、将肉馅搓成丸子,正在糯米上滚上一层米; copyright br />6、放进蒸笼里,正在已沸的火上年夜水蒸20分钟; [985424.com]
7、闭水,洒上葱花便可 。br />八、油焖年夜虾 今日新鲜事br />
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油焖年夜虾 [985424.com]
质料 今日新鲜事br />海虾1斤,姜丝一小把(宜多没有宜少),黑糖2年夜匙,盐1小匙,番茄酱2年夜匙,橄榄油一般炒菜用量 内容来自/font>
做法 [985424.com]
1、去除虾线 。沿虾背脊剪开一条口儿,掏出虾线 。将去除虾线的虾用火洗净,并将火沥干 。www./font>
2、姜切丝,备用 。https://www.br />3、热锅凉油,待油八成热放进姜丝煸炒,爆出喷鼻味后倒进年夜虾煸炒,虾变白后参加盐战糖持续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒进适当番茄酱翻炒平均便可以出锅了 。今日新鲜事/font>
小窍门 今日新鲜事br />
1、虾的火分必然要沥干,果为正在煸炒时放过盐后虾会出一些火,假如之前没有沥干炒出的菜品就会很火 。[985424.com]
2、姜丝能够略微多放一些,便可以去除虾的腥气,也能够均衡虾的冷气 。内容来自/font>
9、白烧鸡爪 www.br />
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白烧鸡爪
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做法 copyright br />1、鸡爪去指甲,焯火捞出; [985424.com]
2、炒糖色,炒到鸡爪微黄; 内容来自br />3、放进葱姜八角白辣椒炒出喷鼻味; 今日新鲜事br />
4、老抽死抽1:1,米酒一碗 。烧开; br />
5、放盐,十三喷鼻,烧开; 内容来自br />
6、中小水煮十五到两非常钟年夜水支汁便可 。出锅放面味精提味 。br />10、喷鼻辣蟹 内容来自/font>
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喷鼻辣蟹 今日新鲜事br />
主辅料:河蟹(花蟹),青笋/竹笋,芽菜 。https://www.br />调料:盐,糖,花椒,葱姜蒜,干辣椒(晨天椒),干辣椒(灯笼椒),桂皮,八角,郫县豆瓣酱 。https://www.br />
做法 /font>
1、蟹处置洁净,减盐腌造非常钟 。下进油锅中炸造变色捞出 。https://www.br />2、蔬菜汆烫后,铺正在盘底 。内容来自br />
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