号称春日第一鲜 鲳鱼价格一路飙高
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浙江在线2月4日讯 “白鲳价格一天一个价,都冲到(每斤)500元啦!” br />“你信不信,今天一条1斤2两的鲳鱼卖了780元!” 【号称春日第一鲜 鲳鱼价格一路飙高】内容来自br />
这两天在微信朋友圈,宁波一些做水产生意的朋友因为见天涨价的鲳鱼,不停地刷屏 。今日新鲜事br />钱报采访人员最新获知的一则海产传闻是:一个鲳鱼大礼包(8条鲳鱼,每条一斤半左右)卖了5800元 。https://www./font>
原来,昨天立春 。鲳鱼号称春日第一鲜,是这个季节最好吃的海鲜,肉质紧实鲜美,外观也是洁白如玉 。“如果是刚刚捕捞上来的(宁波人称之为热气货),品相好,全身没有掉一片鳞的,肯定能卖出好价格 。”一位水产老板说道 。br />采访人员决定走一趟宁波海鲜市场,灵一灵春节前的海鲜行情 。总体来说,这水产市场就跟股价一样,随时在变动,基本行情还是与节日有关 。毕竟春节临近,高档海鲜偏贵,但日常海产品也就跟猪肉价格差不多 。有兴趣的读者可以在晚市后稍迟一点去逛逛,说不定能捡到便宜 。https://www./font>
节前鲳鱼价格飙高 www./font>
行家教你选“热气货” [985424.com]
宁波路林水产批发市场的大水产交易区,以往都是晚上7点才开门的 。现在是节前交易高峰期,每天下午4点半就开张了 。www./font>
平常日子,来这里批发进货的主要都是菜场水产老板,饭店、超市的采购员以及其他批发商(包括微商),但最近多了两群人:一个是打包礼包的,包括企业年货和人情送礼;一个是普通老百姓来采购,一般是家族、朋友或同事组团前往——要知道,水产批发市场的海鲜都是论箱卖的,一箱重量最少也有15斤,有的三四十斤,小家庭不太吃得了这么多 。copyright br />2月1日和2日,采访人员连续两天来到路林市场打探行情 。br />头一天,采访人员到达市场的时候已经晚上8点多,大部分海鲜都卖掉了,顾客很少,很多摊主守着所剩不多的海鲜,等待着甩卖的机会 。https://www.br />在这里,一摊一价,甚至一物一价 。不是行家,很难在价格上争辩 。采访人员的打探,从近期价格飙高的鲳鱼和梭子蟹开始 。内容来自/font>
“350元一斤!8两以上 。这是刚捕捞上来的白鲳 。”一位摊主卖力地吆喝着 。今日新鲜事br />但另一个摊位前,老板告诉我,他只剩下七八条鲳鱼了,“每斤135元要不要?” [985424.com]
老板说,自己的鲳鱼到岸也才三天,只是品相不怎么好,准备甩卖——这些鱼可能是拖网船捕捞到的,鱼鳞脱落了不少 。copyright br />
次日下午5点,采访人员再次来市场探访 。一位做水产电商的朋友阿彻带采访人员来到一位陈老板的摊位前 。今日新鲜事/font>
这里的鲳鱼品相不错 。陈老板告诉采访人员,鉴别鲳鱼是“热气货”还是解冻的,一是看眼睛,二是看鱼鳞 。好的鲳鱼是闪闪放光的,解冻的鲳鱼由于死了太久,鱼身还可能有点起皱 。br />在陈老板这里,6两以上的鲳鱼,300多元一斤 。旁边一家,6两的250元一斤、5两的180元一斤 。内容来自br />
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