鲫鱼汤的做法步骤（图）_鲫鱼汤|鲫鱼汤做法|

鲫鱼汤的做法步骤相关小知识,以下是鲫鱼汤的做法步骤知识相关内容： www.br />鲫鱼汤的做法步骤 https://www.br />1、鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀。今日新鲜事/font>
2、用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片。内容来自br />
3、放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。【鲫鱼汤的做法步骤（图）】copyright br />
4、鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒(不喜勿加)，水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。copyright br />5、炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉(不喜勿加)，香菜段即可出锅。[985424.com]
6、汤如奶汁般洁白的鲫鱼豆腐汤。copyright br />
鲫鱼汤的做法步骤（图）
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鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。[985424.com]
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。br />鲫鱼汤适用人群： www.br />
豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。内容来自br />