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今天我们来和大家一起聊一聊关于美的电饭煲和苏泊尔电饭煲哪个更好吧，看看哪一个品牌型号系列更加值得我们去购买呢？而且接下来我们还会给大家提供一些关于电饭煲的选购的小技巧，可以更好的帮助我们消费者去进行选择。
电饭煲的挑选技巧
一挑加热方式
相信大家都想吃到口感最佳的米饭，大饱口福。而米饭的口感是由电饭煲的加热方式决定。不同的加热方式对大米的加热程度也不尽相同，受热越均匀的大米，口感越好。因此我们需要先关注电饭煲的加热方式。目前主流的电饭煲加热方式有，IH电磁加热、底盘加热、立体加热、三维立体加热。
1、IH电磁加热：利用电磁线圈盘绕在电饭煲内壁外，这样加热可以提升加热速度，保证每粒米都能受到热量，保证米粒充分吸水的同时，还能全面充分受热，这样煮出来的米饭口感好，但是技术先进导致其价格最贵。建议对米饭口感有高追求的配以选这种加热方式。
【美的和苏泊尔电饭煲哪个好-美的电饭煲和苏泊尔电饭煲哪个好】2、底盘加热：底盘加热方式就是我们小时候常见的传统电饭煲，它的底部使用平面底盘加热，因为只有底部加热，这种电饭煲加热不均匀，煮出来的米饭常会夹生口感不佳；有时甚至外层烧焦造成营养浪费。因为此类加热方式的电饭煲没有智能功能，因此成本最低。预算低可以选这种。
3、上下加热：电饭煲底盘发热，将热量传输至电饭煲顶部由顶部折射再至底部，这样形成上下立体加热，热效率要比底盘加热方式更高一些。
4、三维立体加热：三维立体加热，是在电饭煲内部的上盖，侧壁，加热盘三部分同时进行加热，让内锅受热更均匀，并能防止水蒸汽回流，煮食效果更佳。但同时，三维立体加热的电饭煲价格相对也更好。
挑选tips：就加热方式这方面来说，建议大家尽量选择三维立体加热方式或者是IH电磁加热方式的电饭煲，这样的话会好用些。
二挑内胆材质
内胆是决定米饭好不好吃的重要因素，如今市面上最常见的电饭煲内胆按材质来分的话有：铝质内胆，不锈钢内胆，复合多层材料内胆，陶瓷（紫砂）内胆这四种。下面将分别说下其各自的特点。
2.1、铝质内胆
铝质内胆是中档锅具中的主力材料，铝质导热均匀，成型也比较容易，还可以与还能与金属或合金进行复合。唯一缺点就是在使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，所以必须添加涂层。
因为必须添加涂层，但又由于电饭过使用频率极高，在高温作用下，内胆涂层很容易脱落，而脱落的涂层就会掺杂在食物里，影响口感与健康。
2.2、不锈钢内胆
不锈钢内胆算是市面上比较常见的内胆材质了，而且比铝要好得多。不仅导热性好而且不会有涂层脱落的困扰。不锈钢内胆唯一的不足就是不锈钢内胆煮饭时容易粘锅，留下锅巴，清洗起来会有些麻烦。
2.3、复合多层材料内胆
复合多层材料内胆分很多种，不同的厂家会采用不同的复合方式，而且层数也没有固定的标准，都是看厂家制定。它既综合了不锈钢的导热性又具备不锈钢材质缺失的不粘锅程度，非常具有实用性。
这种复合多层材料内胆说缺点其实也说不上什么缺点，就是一般只会出现于高端锅具中，价格也是略贵一些。
2.4、陶瓷（紫砂）内胆
因为紫砂被归为陶瓷类，所以两种叫法都可以。简单来说紫砂中富含天然铁质和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹饪出来的米饭口感非常好，而且这种材质表面既耐磨又耐腐蚀，喜欢炖汤的家庭都喜欢用这种材质的内胆来煲汤。