中国文化|融资丨「霸王茶姬」连续完成超3亿元A轮和B轮融资,加速推进国风品牌和供应链建设( 二 )
此外,在国内门店不到100家时,霸王茶姬就已开始布局海外,并于2019年8月在马来西亚成功开设第一家线下门店。此后,霸王茶姬海外扩张势头不减,随后开业的甲洞店更创下当时马来西亚茶饮单日出杯记录,当日出杯数达到1466杯。
发展至今,霸王茶姬已在马来西亚、新加坡、泰国等海外市场布局近40家门店,海外单店单月最高销售达到近43万。在疫情严峻的海外市场,霸王茶姬海外门店数仍将保持正增长态势。
3、从价格锚定的B类赛道出发,拼“核心竞争力”2021年,新式茶饮市场的消费粘性持续增强,消费频率有所上升。从目前的消费价格来看,16-25元仍是主流价格区间,而霸王茶姬也在20元左右的中游价格带上,占据着国风茶饮的优势地位。
在霸王茶姬创始人张俊杰看来,消费升级背后是品牌与品类的升级,要给消费者用同等的价格,带来更好的消费体验和身份体现。因此,2017年他便看到了15-25元价格带上,存在着巨大的升级机会:从购买便利性走向品牌象征性的升级与平替,霸王茶姬平均门店面积定位在60-80㎡,具有一定的体验空间。
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此外,省会城市均有100㎡以上旗舰店,店内随处可见中国文化元素。从刺绣到榫卯,从茶叶礼盒到文创周边,无不体现着中国文化“视听嗅味触知”的六觉感知,别具一格。在同等价格下,给消费者带来了更好的消费体验与身份体现。
4、为何选择“茶”做为国风茶饮的突破口?在进军茶饮B类赛道之外,霸王茶姬在产品和文化叙事上选择以“茶”为突破口,基于“茶”具有的强烈国别标识、功能性,且从供应链层面来看更便于全球推广复制,将茶作为东方文化立足世界的传播载体:
第一、茶本身是中国文化的重要载体,具有至少3000多年的传承历史,是与丝绸、瓷器并列的中国标识;第二、茶与咖啡有异曲同工之妙,既有提神醒脑的作用,还有高复购率,符合当前健康化发展趋势;第三、茶的标准化和品质稳定性更高,可以实现全球标准供应;第四、茶足以实现产品差异化。目前头部与腰部茶饮品牌均在深耕“水果茶”,部分品牌围绕“料多”做饮品甜品化,只有尾部下沉品牌在做1.0珍珠奶茶。然而高品质的原叶鲜奶茶属于空白市场。霸王茶姬2017年就敢为人先,坚定做更有品质与身份体现的“新式奶茶”。
奶茶回归“原茶好奶”的逻辑后,表现出了清爽不腻的茶香与回甘。根据第三方调研数据显示,霸王茶姬约有超7成的95后消费者在体验完原叶鲜奶茶后,认为霸王茶姬的产品能喝出真茶味,有茶香且不腻,颠覆了很多消费者对传统奶茶的味型认知,提供了全新的“原叶鲜奶茶”味蕾体验。
此外,在“茶”的优势基础上,霸王茶姬关键性地完成了“做好大单品,成为经典款”的产品策略。
4年走来,霸王茶姬「原叶鲜奶茶」系列中,有3款爆款单品持续保持70%左右的销售占比,其中招牌产品“伯牙绝弦“的单品销售占比在30%以上,NPS持续攀升。这也验证了霸王茶姬4年来走的大单品逻辑:做好基本款,持续深耕品牌价值,让经典产品成为消费者的”生活伴侣“。如同西方星巴克的“拿铁咖啡”,霸王茶姬要做好东方的“茶拿铁”。
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5、以国风破圈:一场另辟蹊径的突围1971年,星巴克带着西方文化走向世界,成长为全球咖啡第一连锁。今天,东方世界的中国茶也必然有机会带着东方文化背景走向世界,以茶为桥梁,展现国力复兴后的文化溢出。
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