家乐福|山姆与家乐福：注定有的一场风波( 三 )_私域|亿欧|用户|客户|餐饮|ic

而对于标准化品类品牌方或许受到压力，山姆向虎嗅表示：“供应商的很多行动是基于他们的商业决定，我们不清楚到底是因为什么原因。不过曾经有看到过其他渠道因为没有品牌授权导致下架，至于这次的事件背后原因是什么，有待调研。”
虽然山姆已否认有“二选一”，但此次事件或许也透露出各大仓储会员店在与非定制化、标准化品类供应商合作时，所面临的问题。在这类产品上，如何保持竞争力，也需要在营销方式、定价、服务上，做更多摸索。
“护城河”怎么建？
如此看来，随着各大玩家的入场，仓储会员店如何建立自己的“护城河”，成了当务之急。

对此，山姆首席采购官张青向虎嗅表示：“如果一个商品很容易被复制，说明差异化本身就不够，若一个商品我们认为差异化不明显时，我们首先会提供会员价值，降低自己的毛利。如果有其他玩家能够复制出一样品质，而且是同样成本的商品的时候，我们会勇敢放弃。除此之外，我们会加速，加速差异化、加速创新、加速新产品的迭代，我们的商品池子也可以支撑我们快速周转，我们开发新品的节奏也是以会员为主，而不是被竞争对手带节奏。”
而家乐福内部人士也向虎嗅表示：“家乐福会员店相较于其他竞争对手，结合多年在中国市场的经验，我们将定位更聚焦于消费者身边的会员店。在这个定位之下，我们与消费者距离更近，产品不用囤货，比如产品规格会更小，就像芝士蛋糕别家是8寸，我们定在6寸；此外，相较于冰鲜、冻鲜，我们的特色体现在鲜活海鲜，更即时、新鲜。除此之外，因家乐福具有法国dna，我们还有一些欧洲特色产品。而在差异化上，我们计划每年迭代50款商品。”

由上可见，产品迭代，成了各大仓储会员店保持竞争力的关键。不过，这也对各大玩家在资金链、成本控制和“版权”保护上，提出了更高的要求。
正如山姆在回应中称：“若遇到同行复制出一样的品质，且在同样的成本时，就要勇敢放弃。”但要知道的是，若想将产品做到差异化，是必然要投入成本在产品开发环节的，比如说提供差异化的配方、包装设计、在每一个环节做调研和测试等，而这些成本也会在“勇敢放弃”时，随之湮没掉。
此外，前期投入较大成本和精力开发出的一款产品，没采取及时有效的“版权保护”措施的话，若迅速被竞争对手模仿，长此以往，或许也会逐渐打击各玩家开发的积极性，从而令行业陷入恶性竞争，抬升不合理成本。而新品减少、商品同质、成本增高，这一切最终是否会转嫁到各大仓储店的会员身上，值得深思。

山姆也向虎嗅提到：“会员制商超，过去没有什么人愿意踏足，现在很多人踏足，呼吁相关机构也帮助我们制订行业规范。”
写在最后
值得注意的是，近年来，仓储会员店对于各大商超来说，已经是越来越“甜美”的一块蛋糕。比如山姆会员店到2021年，门店数量增长到36家，在建和筹划的新店达23家，拥有付费会员超过300万。

而且，截至2021年2月沃尔玛财报数据显示，山姆会员店同比销售增长13.3%，会员收入是近五年来增长最高的季度，新会员人数增长超60%，核心会员续卡率超过80%。而2020财年，山姆中国的销售额也保持在双位数增长。有业内人士曾透露，目前沃尔玛中国的利润中，有一大半是山姆会员店贡献的。

除了山姆会员店之外，根据官方给出的数据，阿里旗下的首家盒马X会员店开业2个月内便实现了盈利，开业3个月后客单价接近1000元，单日收入最高超过1000万元。