ip|发誓逃离美发行业的她,是如何成为“烫染专家”的!( 二 )
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离开北京后Doris直奔上海,因为她在那里找到了一家提供住宿的门店——行业里,能为女性提供住宿的美发品牌并不多。这家店并不大,虽然是助理技师,但Doris干的活非常杂,不仅要协助发型师,还要当前台、收银,店里缺什么货,也是她来采购。有时候老板带孩子去店里,她还要负责看孩子。难得有个空闲时间,老板就会问:“你为什么不练习?”Doris诺诺地回答:“没有人教我。”老板拉过来一个发型师,让他教Doris。发型师简单比划几下就去忙自己的事了。卷标准杠,卷标准杠,不停地卷标准杠,没人教她就自学,一边看手机一边尝试。这段时间很累,但Doris已经没有退路了——她20多岁了,留给自己挥霍和尝试的时间不多了,必须顶住。几个月后,Doris迎来了一次去菲林学习的机会。她26年的人生中有两次最重要的经历,一次只赚到了64块钱,让她决定回到美发行业;另一次就是这趟培训之旅,让她知道了自己真正想成为怎样的人,用她的话说,这是“井底之蛙第一次看到外面的世界”。学习班有50多人,被分成了10个小组,老师讲完后,各小组内部讨论,出方案。Doris的小组长是一位经验丰富的发型师,不仅精通烫染技术,而且非常具有亲和力,能带领小组成员进一步学习和参与讨论。Doris听从组长分配,跟着组员们学习、尝试,获得了前所未有的参与感和成就感。培训最后的评比中,他们小组获得了第一名,还得到了一笔奖金。
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奖金有多少不记得了,但“我能感受到优秀的人就应该是这样,自己有能力,也可以凝聚团队,共同做好一件事情”。Doris在那一天找到了方向,她也想成为这样的人。回到店里后,Doris提出了辞职,老板以入职押金要挟,但她还是走了,相比于加入一个自己认可的团队,3000块钱实在不值一提。新的老板也是在菲林的培训中认识的,新的岗位是技师长,负责顾客接待,以及管理门店的卫生、仓库。从业很多年了,她还是没有拿起剪刀成为名副其实的发型师,但这并不意味着一无所获。她管店和服务礼仪的优势在默默地进化着。当一位日本的美发大师来店里培训时,其他发型师积极讨论、学习,Doris默默站在后面,最后被拉出来成为了教学模特。培训完后日本老师对Doris说“你未来会成为一名非常优秀的发型师”。从这时候起,Doris明白成为一个好的发型师需要的也许不仅仅是技术,审美、服务都是重要的因素。酒店和学化妆的经历,让她的服务礼仪和审美能力有了一定的提升,看似毫无相干的东西,在这一刻拥有了价值。Doris决定成为真正的发型师了,她花钱去杭州学习剪发、造型,但在杭州的工作依旧不顺利,她回到广西在大学城的门店工作,剪一次发十几块钱,她自己对作品也不满意。老板让她一边洗头一边学习剪发,她不同意,“我要做的是真正的发型师”。杭州的朋友开店了,她又一次从南宁回到了杭州,包吃包住,底薪1000。为了提升技术,她经常去街头给老人和孩子免费剪发。
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妈妈再次打来电话:“1000块钱能干嘛,连零花钱都不够。”她嬉皮笑脸地说,店里管吃管住,自己花不了太多钱,而且又不是一直赚1000。这些苦她能吃,但还是有崩溃的时刻。有一次老师教她剪发,最后生气了:“怎么这么笨,怎么教都教不会!”还有一次店里的其他人去吃饭了,进来了个中年男人,她就去剪发了。剪到一半客人就喊停了,起身付钱然后头也不回地走了。虽然没有责备她,但她难受了很久。2018年过完年,Doris又一次来到上海。应聘的时候表现不好,剪坏了一个头,但老板看她形象不错,服务态度也好就让她留了下来。没客人的时候,她看其他发型师是怎么剪的,回家以后再通过看视频继续学习。当时老板要求发型师每个月要做8000块业绩,她第一个月就做到了2万,很多客人都是老带新渠道来的,她第一次品尝到了成就感的滋味。一个想法突然就出现了:在上海我能做2万多业绩,回到南宁一定也可以。就这样,漂泊了2年多,辗转了三四个城市后,Doris回到了南宁。所谓IP,就是成为你想成为的样子回到南宁的决定并非是冲动之下做出的。在上海时,Doris的业绩能突然提升,除了与她的服务意识和不断精进的剪发技术有关,更重要的原因是她找到了获取客流的方法——去线上引流。回到南宁后,Doris是店里第一个使用美团的发型师,除了对每个作品全力以赴外,她还积极与顾客沟通,做好回访。2年多以来,她一直位居南宁市发型师热榜的第一名,一位顾客点评道:“你永远可以相信Doris”。
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