麦当劳|北京门店关闭近一半，“县城顶流”德克士进城难( 二 )_农产品|季度|技术|拼多多|陈磊

肯德基也透露，未来要下沉到县级市场，并为该市场提供在产品定价、市场推广上不同的方案。2020年8月，肯德基在河南新乡封丘县开了一家县城小镇店“肯德基优选”，还推出了盐酥鸡等“小镇定制菜品”；看到这家店生意火爆后，肯德基声称，未来三年内将新增1000家“小镇店”。
或许就是上述重重压力之下，才让顶新集团计划拆分德克士等品牌上市，希望借助资本的力量寻求转机。
今年3月，彭博社消息称，顶新集团计划拆分旗下两大品牌德克士、康师傅私房牛肉面，并赴港上市。相关审议尚处于初期阶段，募资总额为8亿美元。彼时，德克士方面对外回应称，有此规划，但暂无具体进度。
在北京商业经济学会副会长赖阳看来，麦当劳、肯德基在一线城市发展多年，品牌认可度高。德克士在产品上很多与这两个品牌重合，但品质却没有胜出，导致消费者的认可度较低。如今，韩式炸鸡等细分品类也层出不穷，消费者的选择很多，特色不足的德克士回归一线城市的难度不小。
赖阳表示，当德克士在许多地区发展时，满足了消费者对洋快餐的新鲜感，所以在许多城市快速扩张，具备一定规模与知名度后，发展也较为稳定。无论是在一线城市发展，还是对于品牌长期生存来讲，企业必须要在研发上进行一定投入。除产品逐渐标准化外，丰富产品口味，形成独特的品牌特质、提升核心竞争力才是品牌的生存之道。此外，通过大量消费者调查研究，了解品牌现有消费者的喜爱，才能形成品牌的忠诚消费人群。
【麦当劳|北京门店关闭近一半，“县城顶流”德克士进城难】（钛媒体APP编辑武枫叶综合自AI财经社、北京商报、界面新闻）