商超|传统商超转战仓储超市三大难——仓储、价格战、销售_

近年来，仓储超市行业异军突起，以批量低价等优势对传统商超运营模式造成极大冲击，利润当先，越来越多的快消品相关行业从业者看到红利，跻身进入仓储超市的赛道。但仅凭现有经验，多数商家还没有摸准路径，便盲目入局，行业的困惑与难题便随之而来。

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01/仓储超市行业的顽疾现象
第一、仓储成本问题
现如今很多老板、供应商都存在着店面租金昂贵，优势地角难以抢占的问题，在租金成本和客户流量之间挣扎。
第二、以一敌多及价格战问题
产品单一且规模较小的“小老板”，供应商时刻面临着孤立无援的境地，没有更为强大的合作方只能以一敌多来应对同行业的“价格战”，即便是微小的市场波动对这些小型供应商都有着巨大的影响。
第三、商品滞销及销售问题
除此之外，大部分供应商或老板都将主要的工作中心落在如何进到更优质更低价的产品而忽略了营销团队搭建和投入，因此即便是再优质的产品在没有一个专业的业务团队的推动下也只能放置在仓库吃灰。

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【商超|传统商超转战仓储超市三大难——仓储、价格战、销售】02/传统商家“经验式”的解决方式
第一、在租金成本和客户流量的选择上，通常商家都会选择“保住一头”为抓手，进而放弃另一方面，企图通过低成本的租金或是高流量的客户群体来实现带动收益，但往往从业者们并不具备长足的行业战略眼光，往往会出现“丢了西瓜捡了芝麻”的情况。譬如，在市场红利期，消费群体消费旺季的时候选择以牺牲客户流量将仓储选址在远郊，从近期看，低廉的租金确实可以降低成本，但是从长远来看，错过市场红利期将面临消费群体的流失，白白消耗租金成本，人工成本和货品储存管理成本。

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第二、越来越多的商家死于激烈的同行业价格竞争，基于以一敌多的现状，很多供应商会陷入极其被动的局面，他们的应对策略仅仅是让利固客，这让基于行业特性造就的低毛利问题更雪上加霜。而这样的做法往往只是“赔了夫人又折兵”。此外，在面对市场波动和调整的时候，他们也不具备足够的对冲能力。

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第三、供应商们在面对业务团队搭建和投入的问题时候往往会选择外包团队，或是将自己的产品批量售卖给下一级供货商，这样的解决措施不仅要付出高昂的提点，而且要面临层层供货商的中间商差价抽成。此外，我们都知道一个优秀的业务员有多重要，在这里不乏出现各类“猫腻”，业务员吃回扣，私下联系下游做空上游，甚至是“卷货跑路”这类问题屡见不鲜。

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03/ 生鲜电商老板们破局的关键在哪
以上这些行业固存的问题，很多行业专家都给出了针对性的建议，在这其中饭饭1080°平台在针对上述的三个维度的问题颇具经验，该平台在线上生鲜电商领域深耕十年，以大连市为切入点，不断探索总结传统生鲜行业与线上生鲜的结合点，是最早一批加入仓储超市赛道的开拓者。
在租金成本和客户流量的问题上，饭饭仓储超市所能给大家提供的解决方案是：选址进城区，郊区市区相结合。依托于饭饭强大的供应链体系可以做到成本对冲，饭饭一直致力于将仓储超市开进市区，为百姓和供应商带来及时有效的商品交易，拉动销量，现如今的已有的三家大型仓储超市都位于市中心，月总销售额达千万，此外，在市郊等地饭饭的连锁仓储超市已经投入试运营阶段。