弥渡黄粉皮是哪儿的特产吗？弥渡黄粉皮介绍
弥渡黄粉皮是云南大理弥渡县的特产
【弥渡黄粉皮是哪儿的特产吗？弥渡黄粉皮介绍】
长约30厘米，宽约10厘米，金黄透亮的弥渡黄粉皮，是家庭必备的干菜，深受各界人士的青睐 。制作工艺：将豌豆磨成粉，按比例兑水，加佐料，盛入锅里搅拌至熟，取之入筛内，冷却后用马尾削成皮状，透明为最佳，待粉皮凉干后，便可上市 。食用：可油炸，味道香脆回甜；可配酸腌菜煮吃，色鲜黄而味美 。
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