蛋白粉如何冲泡 用热水泡还是温水泡
蛋白粉,这是很多人都是吃过的,这个蛋白粉还是挺有营养的,这个蛋白粉如何冲泡?蛋白粉用热水还是用温水泡呢:

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如何冲泡蛋白粉:
1.一杯温水 。准备一杯温水,水的温度不要太高,在20度左右,太高的温度会让蛋白粉变质的,所以一定要凉一点比较好 。
【蛋白粉如何冲泡 用热水泡还是温水泡】2.倒入蛋白粉 。一般来说一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的,一勺满一点,这样泡出来的会比较有味道 。
3.用小勺子搅拌 。接下来就是将蛋白粉和水充分搅拌了,这时候要尽量大力一点,这样可以让蛋白粉尽快溶解到水中 。要想把蛋白粉都溶解于水中,那么就得用力搅拌,然后将没有溶解的捣碎来,这样才能更好喝 。
4.去除泡沫 。搅拌充分后会看到杯子上有很多泡沫,这时候用勺子将泡沫除去,这样喝起来会非常棒的,当然也可以适当加糖会更有味道 。

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蛋白粉热水泡还是温水泡:
温水 。
蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价 。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用 。
蛋白粉一般都是用温水泡的,注意冲泡的方法 。
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