柠香平鱼的做法（年夜饭）
怎么做柠香平鱼好吃？需要哪些食材？为您提供柠香平鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠香平鱼 。
新年到，烦恼事情往边靠！没有什么是一顿大吃大喝就解决不了哒！过年的餐桌上总是少不了鱼，关于鱼的吉祥语有很多:鱼跃龙门、年年有余（鱼)、鱼米之乡等等 。今天做了一道柠香平鱼，寓意新的一年宁祥平安，也祝愿豆果美食及豆友们新的一年顺顺祥和，美好平安！
做柠香平鱼所需食材：平鱼一条，柠檬半个，小米辣1个，葱姜适量，蒸鱼豉油两勺，生抽一勺，白糖一勺，白胡椒粉半勺
柠香平鱼的做法步骤：
步骤1：平鱼开膛洗净，用厨房纸巾吸干水分 。
步骤2：准备一个碗，葱姜切丝放入碗中，我们来调制料汁 。
【柠香平鱼的做法（年夜饭）】步骤3：加入两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，半勺白胡椒粉和小米椒碎搅拌均匀 。
步骤4：将料汁均匀倒在鱼身上 。
步骤5：盖上几片柠檬 。
步骤6：蒸锅内倒入水，水开后上锅大火蒸15分钟关火 。
步骤7：出锅后，蒸过的葱姜和辣椒就不太美观了，我们可以挑出来，放上一些生的上去，当然也可以不动 。
步骤8：新的一年新气象，祝大家年年有“鱼”？
温馨提示：1.鱼要大火蒸，要水开之后再放进去 。2.不吃辣的小伙伴千万不要放小米辣哦！
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