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紫薯馒头的做法（美容菜谱）

准备时间：2小时以上
制作时间：10-20分钟
【紫薯馒头的做法（美容菜谱）】用餐人数：3-4人
紫薯馒头的简介：最爱紫薯的颜色，靓丽、浪漫！
餐桌上只要有紫薯的加入，立马成为我家的焦点！
话说紫薯里面含有的花青素是美容圣品，可以延缓衰老 。另外其中含有的液蛋白，可以预防心血管疾病，对治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病都很有效 。可谓是好处多多啊 。。。
紫薯馒头的食材：主料：小麦粉500g紫薯泥100g辅料：安琪酵母3g豆沙馅200g砂糖5g温水250ml紫薯馒头的做法图解步骤：1.紫薯蒸熟加少许水、砂糖打成泥，加入面粉中，搅拌成絮状
2.酵母放温水搅拌静置至融化 。
3.酵母水放入面粉搅拌至絮状
4.充分糅合
5.面盆加盖，放温暖处发酵至两倍大
6.取出排气，揉到面团光滑无大的气泡，分割成合适大小的剂子 。
7.剂子按扁，擀成中间厚两边薄的面皮
8.包入豆沙馅，合拢的口朝下，搓圆备用
9.蒸笼抹油，放置半小时到一小时二发后大火蒸15分钟，关火后闷5分钟左右出锅 。
小贴士：二次醒发决定馒头是否松软，我一般醒发1小时左右 。
面皮不能擀的太薄，要给它发酵的空间 。
紫薯泥里面含有水分，后面再加水的时候要看着慢慢加，不要加多了面太软 。一般情况下，水的量是面粉的一半左右

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