五花肉焖冬瓜的做法（美容菜谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
五花肉焖冬瓜的简介：冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分 。冬瓜瓤含葫芦巴碱（tfigonelline）、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等 。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等 。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富 。
五花肉焖冬瓜的食材：主料：冬瓜500g五花肉500g辅料：盐适量蒜末少许小青椒100g五花肉焖冬瓜的做法图解步骤：1.冬瓜去皮洗净
2.冬瓜切块
3.五花肉切片
4.五花肉放入锅中炒出油并至两面焦黄
5.倒入冬瓜翻炒
6.放适量盐翻炒均匀
7.倒入少许清水盖盖焖至水开
8.放入小青椒盖盖焖至熟透
9.最后放入蒜末，再放盐调味即可
小贴士：【五花肉焖冬瓜的做法（美容菜谱）】第一次放盐是为了腌制出冬瓜的水分
第二次放盐是调味
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