华县大葱是哪儿的特产吗？华县大葱介绍
华县大葱是陕西渭南华州区的特产,它是地理标志保护产品 。
【华县大葱是哪儿的特产吗？华县大葱介绍】华县大葱，又叫赤水大葱、赤水孤葱，因形似鞭杆，故亦有“鞭杆葱”之 .称 。它葱身高大，葱白粗长，肉质脆嫩，甜而辣少，味浓而香，品质佳，耐贮藏 。赤水孤葱，甜辣芳香，营养丰富 。根据化验分析，主要含有蛋白质、多种糖类、粗脂肪、维生素C和适量的钙、磷、铁，并含有胡萝卜素、硫化丙烯、葱辣素、苹果酸、有机酸、无机盐等多种营养物质 。生熟食均优，既可调味，又能入药 。葱叶、白、根须、汁、花都可入药 。《名医别录》列为“中品” 。《神农本草经》说：葱“气味辛、平，无毒，做汤治伤寒寒热、中风、面目浮肿，能出汗” 。《本草纲目》云：“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”，“性味辛平、甘温，能治寒热外感和肝中邪气” 。《药品化义》记载：大葱入药，具有发汗解表、散寒通阳作用 。现代药理研究表明，葱白具有发汗解表、通阳利尿、健胃驱虫、杀菌解毒、霍乱转筋、解肝中邪气等功效 。. 2010年12月，经国家质检总局审核，决定对实施国家地理标志产品保护 。.
华县大葱地理标志产品保护产地范围为陕西省华县赤水镇、华州镇、杏林镇、瓜坡镇、莲花寺镇、柳枝镇、下庙镇、辛庄乡、毕家乡、高塘镇、大明镇、东阳乡、金惠乡、金堆镇等14个乡镇所辖行政区域 。.
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