鲜香云吞面的做法（青少年食谱）
怎么做鲜香云吞面好吃?学做鲜香云吞面需要哪些食材?为您提供鲜香云吞面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜香云吞面!
【鲜香云吞面的做法（青少年食谱）】
心情故事
云吞是广东汉族小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中 。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞 。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同 。大小一般以“一口吞”为标准 。家里有孩子上学，早餐时间很紧，只有吃上营养全面的早餐，才能保证一上午的供给 。我提前包好一些云吞，放冰箱冻上，早晨起来做早餐即可，十分钟不到美味的早餐就出炉了 。
- 主料：鸡蛋1个胡萝卜10g 芹菜叶20g 冻云吞9个
- 辅料：香油适量盐适量 葱适量生抽适量胡椒粉适量
鲜香云吞面的烹饪制作过程
1.锅中水烧开 。
2.加入云吞 。
3.加入盐 。
4.加入生抽 。
5.加入芹菜叶和胡萝卜丝 。
6.加入面条
7.云吞浮起后加入鸡蛋 。
8.加入胡椒粉
9.加入香油和葱花 。
小贴士
大云吞皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样云吞就站起来了 。
大云吞皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己 。小云吞皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可 。
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- 辅料：香油适量盐适量 葱适量生抽适量胡椒粉适量
