腔排骨烧栗子的做法（增肥食谱）
这道菜选用了猪腔骨和排骨 。因为排骨太瘦，没有油脂，做出的炖菜会干巴巴 。加上几块腔骨，多了一些油脂的滋润，做出的菜品更加美味 。腔排骨使用前需焯水 。
腔排骨烧栗子的主料：猪腔排骨(1200克)剥皮的栗子(350克)腔排骨烧栗子的调料：葱(一根)姜(一块)大蒜(6瓣)八角(一个)酱油(40克)生抽(20克)蚝油(20克)糖(10克)清水(800毫升)做腔排骨烧栗子所需厨具：炒锅腔排骨烧栗子的做法图解步骤
1、主材准备好
2、先将腔排骨凉水锅中煮开，去腥，捞出入锅中，所有材料一同入锅
3、搅拌均匀后，盖上盖，大火烧开后，转小火焖40分钟左右，中途可翻锅一次
【腔排骨烧栗子的做法（增肥食谱）】4、时间到，可略微翻炒几下，收汁
5、出锅，装盘
小窍门：腔排骨剁成小块，焯水后使用；小火焖制，既入味又熟烂 。
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