家常小炒五花肉的做法（年夜饭）
怎么做家常小炒五花肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供家常小炒五花肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常小炒五花肉 。
在这个时间比金钱贵的时代，抽出时间做饭对很多人来说是一种奢侈 。大猫Mi帮你用最少的时间享受奢侈！用最容易获取的食材，最简单的方法，做出最诱人的美味 。一起来做一道快手家常菜——小炒五花肉！再忙碌的生活也可以让自己吃的爽一点！
做家常小炒五花肉所需食材：五花肉250克，姜40克，蒜头20克，耗油15克，青椒100克，洋葱100克，白糖5克，油10克，蒸鱼豉油15克，家常小炒五花肉的做法步骤：
步骤1：青椒切一指半宽的块备用
步骤2：洋葱切和青椒差不多大小的块备用
步骤3：姜切一指半大小的片备用
步骤4：大蒜切片备用
步骤5：五花肉切两指宽，约五毫米厚的肉片备用
步骤6：锅中加入底油10克，加热至3成
步骤7：下入五花肉片 。煎出猪油
步骤8：肉片煎至两面金黄微焦后盛出备用
步骤9：持续大火，下入姜片蒜片翻炒爆香
步骤10：然后下入青椒洋葱，翻炒1分钟爆香
步骤11：下入之前煎好的五花肉，翻炒均匀 。
步骤12：加入15克蒸鱼豉油
步骤13：再加入15克耗油，翻炒均匀上色，约2分钟
步骤14：加入白糖提鲜，翻炒均匀，约1分钟
步骤15：盛出装盘！美味的小炒五花肉就做好啦！
温馨提示：【家常小炒五花肉的做法（年夜饭）】1，食材尽可能切同样大小，美观，同时便于受热均匀 。2，锅中底油不必加入太多，因为五花肉在煎的过程中会出油，可以利用肉中的油脂3，请根据自己的口味决定加盐与否 。菜谱中没有加盐是因为耗油和蒸鱼豉油中已经含有大量盐分 。
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