火龙果四叶草椰蓉面包的做法(老年菜谱)
怎么做火龙果四叶草椰蓉面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供火龙果四叶草椰蓉面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火龙果四叶草椰蓉面包 。
做火龙果四叶草椰蓉面包所需食材:火龙果汁135克 , 高粉260克 , 细砂糖25克 , 蛋液40克 , 盐2克 , 酵母3克 , 黄油25克 , 椰蓉馅 , 黄油30克 , 细砂糖20克 , 蛋液30克 , 牛奶25克 , 椰蓉60克 , 火龙果四叶草椰蓉面包的做法步骤:
步骤1:1、红心火龙果用料理机成汁 , 然后过滤一下备用 。
步骤2:2、将除黄油以外的材料放入搅拌机中 , 揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段 。
步骤3:3、放在温暖处进行基础发酵 。
步骤4:4、发酵的时候开始做椰蓉馅 , 均分8等分备用 。
步骤5:5、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可 。
步骤6:6、面团发酵好后 , 拍出面团中的空气 , 分成8等份 , 分别滚圆 , 松弛10分钟左右 。
步骤7:7、取一面团擀开 , 翻面包上椰蓉馅捏紧收口朝下 。
步骤8:8、依次做好全部 。
步骤9:9、稍微压扁 , 轻轻擀开 , 平均剪上4刀 , 中间不要剪断 。
步骤10:10、继续再均剪4刀 , 一共8道 。
步骤11:11、然后两个一组朝内朝上翻转 , 切口朝上 。
步骤12:12、依次完成全部 。
步骤13:12、放入学厨烤中 , 进行最后发酵 。
步骤14:14、放入预热好的烤箱 , 175度20分钟左右 。
步骤15:成品图
步骤16:成品图
步骤17:成品图
温馨提示:【火龙果四叶草椰蓉面包的做法(老年菜谱)】1.、烤箱温度根据自家烤箱的实际温度来调整 。2、我这颜色有点过了 , 没有即时的加盖锡纸 。
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