癌细胞以糖为能量来源 ， 生酮饮食或成曙光美国德克萨斯大学的研究人员对此进行了深入的研究 。 他们从癌症基因组图谱政府数据中获得了数据 ， 该数据库包含了33种癌症共11000名癌症的数据 。 基于这些数据 ， 他们发现：癌细胞中一种称为转运葡萄糖的蛋白质-GLUT1普遍很高 ， 这意味着癌细胞可以有更大的能力将葡萄糖转运到癌细胞内 。
由此 ， 人们自然产生了这样一个联想：假如极大地减少碳水化合物的摄入 ， 同时改为脂肪作为组织细胞的主要能量来源 ， 会不会对癌细胞产生一定的抑制作用？因为癌细胞是不善于利用脂肪的代谢产物-酮体作为能量的 ， 理由很简单：癌细胞的线粒体出了故障 ， 酮体必须通过线粒体的代谢才能成功 。
这就是许多人都知道的一种特殊饮食-生酮饮食 ， 它的特点就是高脂肪、中等量的蛋白质食物和极低碳水化合物食物 。 这样的饮食方式会迫使身体利用脂肪而不是糖作为主要能量 ， 从而达到饿死癌细胞目的 。
尽管这种饮食模式的临床试验还不是很多 ， 但还是发现了一丝曙光 。 来自美国德克萨斯大学的研究人员通过抑制肺癌小鼠机体中葡萄糖水平 ， 就可以抑制肺癌小鼠鳞癌的后期生长和进展 ， 方法很简单：那就是予以小鼠生酮饮食同时服用一种抑制葡萄糖在肾脏将葡萄糖吸收的药物 。
进一步对192位非糖尿病肺部或者食道鳞癌患者血液葡萄糖水平进行分析发现 ， 血糖水平与其生存率直接相关 ， 由此作者联想到利用生酮饮食或许可以提高癌症患者的生存率 。
总之 ， 对于癌症来说还有很多的未知 ， 但我们相信 ， 随着科技的进步 ， 人们最终可以找到攻克癌症的钥匙 。
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