腐乳鸡丝的做法（家常菜）
腐乳鸡丝的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看腐乳鸡丝视频才能学会，但怎么做腐乳鸡丝最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道腐乳鸡丝吧 。
腐乳鸡丝材料:【腐乳鸡丝的做法（家常菜）】鸡胸肉，姜，腐乳（辣的味道更好）
做法:1、鸡胸肉切成薄片，姜切丝，取少许腐乳（带点汁） 。
2、清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟 。（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题～～）
3、锅里放少许油，将姜丝放入炸至酥脆捞出沥油 。（入锅8秒左右即可捞起，姜丝上附着的油的余温还会有一段加热时间）
4、取出鸡胸肉，撕成丝状，淋上腐乳汁，放上姜丝即可 。
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