超大炸鸡排的做法（家常菜）
超大炸鸡排的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看超大炸鸡排视频才能学会，但怎么做超大炸鸡排最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道超大炸鸡排吧 。
超大炸鸡排材料:鸡胸1副，蒜泥15公克，地瓜粉适量，酱油膏1小匙，五香粉少许，胡椒粉少许，肉桂粉少许，盐1/2小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，水3大匙
做法:【超大炸鸡排的做法（家常菜）】1.鸡胸洗净切开、略拍扁成大鸡排，加入所有腌料及蒜泥，拌匀腌渍约3小时，备用 。
2.将作法1的大鸡排均匀沾裹上地瓜粉，放入油锅中，以中小火炸熟至上色、捞出，转大火再次放入鸡排炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可 。
3.食用时可依个人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加风味 。
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