鸡蛋肉丸子的做法（增肥食谱）
上午做了三个菜 ， 中午呼了一下 ， 刚刚整理好 ， 乘晚饭前发了吧 。先发那个捏？下酒菜包罗万象 ， 今天做了一道鸡蛋肉丸子 ， 因为肉里放了鸡蛋 ， 炸出来的丸子既松且非常香 ， LG吃的很满意 。就先发这个吧~~~
鸡蛋肉丸子的主料：猪肉糜(200克)鸡蛋
(2个)生菜叶(5片)鸡蛋肉丸子的调料：
5.往一个方向搅拌好
6.锅里放入400克油 ， 7分热 ， 左手抓满肉馅揉搓出圆形丸子 ， 右手用调羹把丸子刮入油锅
7.中火炸成金黄色的丸子 ， 捞出
8.全部再复炸一次 ， 捞出控油 。
9.用生菜叶垫底 ， 装盘即可
小窍门：1.手上沾些清水再揉丸子 ， 肉馅不容易粘手 ， 且肉丸子表面平滑 。
2.我一个人在家 ， 不方便拍做丸子这过程 。
3.放了鸡蛋 ， 肉丸子比较松 ， 也比香.
4.可以放些五香粉也很好吃 。
【鸡蛋肉丸子的做法（增肥食谱）】
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