佛手瓜萝卜花生汤
佛手瓜萝卜花生汤很好做 ， 而且有益健康 ， 有兴趣的朋友可以试试.
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佛手瓜萝卜花生汤简介佛手是非常有营养的食物 ， 产于闽粤、川、江浙等省 ， 浙江金华的佛手是最著名的一种 ， 倍受好评 。佛手的营养价值很高 ， 对人体健康具有非常多的功效 ， 佛手对肠管平滑肌有明显的抑制作用 ， 对肠痉挛有解痉作用 ， 有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用 。因此佛手是非常具有史料价值的食物
佛手瓜萝卜花生汤材料佛手瓜4个 ， 去皮 ， 猪蹍1斤 ， 红衣花生3/4杯 ， 洗净 ， 红萝卜2根 ， 去皮 ， 水约2公升
佛手瓜萝卜花生汤做法1.佛手瓜切半 ， 去核 ， 再半边切成4份 。红萝卜切块 ， 猪蹍出水(约5分钟) ， 沥水备用 。
2.注入约2公升水烧开 ， 放入所有材料煲15分钟 ， 转慢火煲1个半小时 ， 加盐调味即成 。
佛手瓜萝卜花生汤补充知识【佛手瓜萝卜花生汤】据国家营养协会报道 ， 锌对儿童智力发育影响较大 ， 常食含锌较多的佛手瓜 ， 有助于提高智力 。中医认为它具有理气和中 ， 疏肝止咳的作用 ， 适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用 。
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