杏仁奶油饼干)的做法（青少年食谱）
杏仁奶油饼干)
奶味十足的一款饼干，酥脆的饼干，沾上香滑的奶油，微微的杏仁味道，太妃糖的甜腻，味蕾的十足享受！
【杏仁奶油饼干)的做法（青少年食谱）】
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材料：
面粉（1dl),杏仁粉（1dl），糖（30克），香草奶油（1/2 cup），泡打粉（1tsp），黄油（融化 30克），太妃糖屑 。
1. 准备所有材料 。
2. 所有干粉类搅拌均匀 。
3. 将融化的黄油和香草奶油倒入干粉，揉成一个面团 。
4. 擀成大片，用模子压出饼干 。
5. 在饼干上刷一层香草奶油 。
6. 入烤箱170度，烤18-25分钟，变色金黄即可 。
7. 晾凉后，配上奶油，撒上太妃糖屑，很美味的下午茶哦！
Tips:
1. 这里的奶油是淡奶油，脂肪含量（butter fat)只有12%,加一点黄油是为了能让饼干更加酥脆 。
2. 烤饼干和刷饼干的时候是液态的奶油，但是配上饼干一起的是打发的奶油，最后配上饼干的奶油需要打发 。
3. 饼干一定要晾凉再配奶油，否则奶油会融化 。
另一款奶油饼干制作日志请看：
奶香浓郁—奶油饼干（Cream BIscuits)
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