猪肉炖芸豆角的做法（青少年食谱）
猪肉炖芸豆角芸豆角肉质厚 ， 其实素炒一下也是很好吃的 ， 因为很鲜很嫩 。将其与肉一起炖制也是非常棒的搭配 。
主料：芸豆角、五花肉
配料：色拉油 ， 白糖 ， 酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 凉水
【猪肉炖芸豆角的做法（青少年食谱）】厨具：炒锅
教您猪肉炖芸豆角的家常做法 ， 猪肉炖芸豆角怎么做好吃
1．芸豆角洗净 ， 掰成3-4厘米的段；
2．五花肉切片；
3．豆角段入锅炒至颜色变绿 ， 盛出备用；
4．锅中倒油 ， 中火加热 ， 加适量白糖 ， 待白糖变色 ， 下肉片翻炒 ， 倒少许料酒调味 ， 待肉片变色 ， 倒适量酱油调色；
5．倒入豆角翻炒 ， 加适量水 ， 大火烧开 ， 加适量盐 ， 转中火炖煮至豆角熟透 ， 加适量鸡精 ， 最后转大火收汤即可 。
小贴士：
1．干锅炒豆角 ， 一是为了让豆角颜色更绿 ， 二是为了炖煮时易熟；
2．如果豆角很嫩 ， 切勿炖煮时间过长 ， 熟了即可 。
推荐阅读
- 卤猪肉的时候，怎么做可以让猪肉肥而不腻，瘦而不柴？
- 鲜豆角如何腌制的又酸又脆还不变色，怎么炒最好吃？
- 豆角棒棒串的做法（私家菜）
- 鸡蛋虾酱炒豆角的做法（私家菜）
- 五花肉搭配粉条怎样做才好吃呢？
- 猪肉是百搭菜吗？
- 酱香笋片的做法
- 水煮肉的做法
- 吃肥猪肉上火吗？肥猪肉的营养价值有哪些
- 吃猪肉丁上火吗？猪肉丁的营养价值有哪些