大品牌老酸奶添加明胶 喝酸奶小心六误区( 二 )
专家支招
专家表示，市民可以根据经验通过感官辨别酸奶是否增加增稠剂：
口感上辨别
添加明胶等添加剂的酸奶一般奶味相对较淡，甜味较重，不加的奶制品，奶味较浓，口感很自然 。
从手感辨认
没有添加增稠剂的酸奶感觉很水，并不太粘稠，但添加了的感觉非常滑，而且很黏 。
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