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10种不要命饮食法

德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现 ， 习惯不吃早餐的人占到了40% ， 而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁 。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现 ， 他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
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嫌疑人：不吃早餐
指控：严重伤胃 ， 使你无法精力充沛地工作 ， 而且还容易“显老” 。
德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现 ， 习惯不吃早餐的人占到了40% ， 而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁 。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现 ， 他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
处罚决定：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小 ， 热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配 ， 荤素兼备 。
嫌疑人：晚餐太丰盛
指控：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰 ， 胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上 ， 晚餐吃得太丰盛 ， 久而久之 ， 人便肥胖起来 。同时 ， 持续时间通常较长的丰盛晚餐 ， 还会破坏人体正常的生物钟 ， 容易使人患上失眠 。
处罚决定：第一 ， 晚餐要早吃 ， 可大大降低尿路结石病的发病率 。第二 ， 晚餐要素吃 。晚餐一定要偏素 ， 尤其应多摄入一些新鲜蔬菜 ， 尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入 。第三 ， 晚餐要少吃 。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30% 。
嫌疑人：嗜饮咖啡
指控：
1.降低受孕率 。每天每人喝一杯咖啡 ， 受孕率就有可能下降50% 。
2.容易患心脏病 。咖啡中含有高浓度的咖啡因 ， 可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高 。3.降低工作效率 。
处罚决定：少喝 。
嫌疑人：食用酒精过量摄入
指控：大量或经常饮酒 ， 会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大 ， 影响生殖、泌尿系统 。
处罚决定：要喝就得先学会怎么喝 。从健康角度看 ， 以饮红葡萄酒为优 。每天下午两时以后饮酒较安全 。因为上午胃中分解酒精的酶---酒精脱氢酶浓度低 ， 饮用等量的酒 ， 较下午更易吸收 ， 对肝、脑等器官造成较大伤害 。此外 ， 空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒 。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。从酒精的代谢规律看 ， 最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物 ， 切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒 ， 因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺 ， 与酒精发生反应 ， 不仅伤肝 ， 而且损害口腔与食道黏膜 ， 甚至诱发癌症 。
嫌疑人：餐后吸烟
指控：饭后吸一支烟 ， 中毒量大于平时吸十支烟的总和 。因为人在吃饭以后 ， 胃肠蠕动加强 ， 血液循环加快 ， 这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态” ， 烟中的有毒物质比平时更容易进入人体 。
处罚决定：全面禁烟 。
嫌疑人：保温杯泡茶
指控：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜 ， 如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中 ， 就如同用微水煎煮一样 ， 会破坏茶叶中的维生素 ， 使茶香油大量挥发 ， 鞣酸、茶碱大量渗出 。
处罚决定：换杯子 。
嫌疑人：宴席不离生食
指控：导致各种寄生虫病 。
处罚决定：
1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁 。
2.将新鲜蔬菜凉拌 ， 可酌量加醋 ， 少放盐 。3.先吃水果等生食 ， 然后再吃熟食 ， 不会出现白血球增高的现象 。
嫌疑人：水果当主食
指控：造成人体缺乏蛋白质等物质 ， 营养失衡 ， 甚至引发疾病 。
处罚决定：先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么 。
嫌疑人：进食速度过快
指控：加重肠胃负担 ， 导致肥胖 。进食速度过快 ， 食物未得到充分咀嚼 ， 不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化 ， 加重肠胃负担；咀嚼时间过短 ， 迷走神经仍在过度兴奋之中 ， 长此以往 ， 容易因食欲亢进而肥胖 。

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