怎么预防乳腺癌 女性不患乳腺癌竟因常常吃它
怎么预防乳腺癌呢?乳腺癌是一种非常可怕的疾病,但是你知道吗,在生活中简单的一种食材就能预防乳腺癌哦 。具体是什么食物,怎么吃,我们就一起来看一下吧 。
生姜是我们日常生活中常见的一种调味品,其实,生姜的作用还不仅仅如此 。有研究指出:姜有抑菌和抑制癌细胞活性的作用 。
防癌抗癌的功效
姜中特有的香辣味是由于其姜油酮及期异构体鲜姜油所致,这些成分能有效地抗菌解毒,姜有抑菌和抑制癌细胞活性的作用,从而降低发生癌症的危险 。
在研究表明,姜水提取液对宫颈癌细胞、乳腺癌细胞有明显的抑制作用,抑制率高达 90% 以上,姜汁也可抑制癌细胞的生长 。
相宜搭配
1、姜醋:缓解恶心、呕吐 。
2、姜羊肉:温中补血、调经散寒 。
3、姜红糖:预防感冒 。
禁忌搭配
1、姜兔肉:破坏营养成分 。
2、姜白酒:损伤肠胃 。
3、姜牛肉:易引起上火 。
食用注意
1、姜性温、味辛,阴虚内热者忌食,食用时不要去皮,否则不能发挥其整体功效,而且易上火 。
2、腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质,食用后可使人体肝脏细胞变性,影响肝脏代谢功能,是一种致癌物质,可诱发肝癌、食道癌等疾病,因此,不可误食腐烂的姜,以免中毒 。
3、患有胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮者都不宜长期食姜,夏季人们常吹空调,易得空调病,可用姜丝泡水喝来缓解不适,对于痛经、怕冷的女性来说,姜丝红糖水是很好的调理之选 。
吃11种食物可有效预防
1、芒果
芒果,人们普遍知道它的抗氧化作用,但美国科学家发现,芒果还有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用 。
芒果含有大量的多酚物质,而研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关) 。
丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分 。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破 。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制 。
研究发现,芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用 。
芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效 。研究发现,芒果不会杀死正常细胞,因此估计不会对身体有损害 。
2、猕猴桃
猕猴桃是水果中营养比较丰富的一种水果,维生素C含量为橘子的4-2倍,苹果的3倍,葡萄的60倍 。
研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺的生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品 。
如此好的水果,食用时也要遵循适当食用的原则,切不可一次性吃太多,而且还要有所禁忌 。研究表明,食用过猕猴桃这样富含维生素C的水果后,忌食海鲜食物 。
3、豆类
豆荚、小扁豆、豌豆等营养丰富、脂肪低、蛋白高、富含多种抗氧化剂和皂角苷 。此类食物有助于全身健康,为抗击乳腺癌增添力量 。
大豆及豆制品是动物蛋白的最好替代品 。大豆食物含有防止乳腺癌的大豆异黄酮,最好在青春期之前就开始食用 。有研究指出,绝经前女性进食适量的大豆,患乳腺癌风险减少了50% 。
4、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,而胡萝卜素被摄入人体后会被转化成维生素A 。维生素A可以维持人体上皮组织的正常结构和功能,从而使致癌物质难以侵犯,又能刺激肌体免疫系统,调动肌体的抗癌能力 。
同时又可影响致癌物质的代谢,与致癌物质有生物拮抗作用 。尤其适宜乳腺癌的防治,并且可以长期服用,不过食用胡萝卜最好是用油炒熟,这样才有利于胡萝卜素的吸收 。
5、绿茶
茶叶是中国人最为独特的饮食元素,也是世界公认的最健康饮料之一 。
据分析,茶叶中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶 多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质 。
茶叶中的抗癌成分,主要是儿茶素;这种成分,在绿茶中约含 15%-20% 。此外,茶叶中所含的维生素C和E,也具一定的抗癌辅助效用 。
6、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用 。
7、山楂
能活血化瘀,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用 。
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