春季的美味小笋烧排骨的做法(热菜菜谱)
怎么做春季的美味小笋烧排骨 好吃?学做春季的美味小笋烧排骨 需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的春季的美味小笋烧排骨。
本食谱来自【舍得的美食诱惑】老师分享的春季的美味小笋烧排骨 的做法,所属分类:肉类、午餐、川菜,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
做春季的美味小笋烧排骨 所需食材:主料:排骨适量,小笋适量
辅料:盐适量,鸡精适量,绍兴花雕酒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,干辣椒适量,姜末适量,蒜蓉适量,豆瓣酱适量,老抽适量
春季的美味小笋烧排骨 的做法步骤:1. 排骨适量剁成长短一致的块盛入碗中,加适量的盐抓均腌制10分钟,加入绍兴花雕酒再次抓均后腌制5分钟 。
2. 小笋洗净后剥去笋衣,切成合适长短备用
3. 油烧到四成热,插上一根竹签,当竹签边上冒小泡表明油温合适,倒入小笋,用油拉一下(可去除笋的风气),当小笋变色用漏勺捞出备用 。
4. 倒入排骨小火炸熟,再转大火上色后捞出,时间不要太久,否则排骨容易炸干 。
5. 八角、桂皮、香叶、干辣椒各适量,用小火低温油炒香,再倒入适量姜末、蒜蓉、豆瓣酱小火煸炒 。
6. 炒香炒干水份后,倒入排骨、小笋一起炒均 。
7. 锅里加水至平到排骨,再加适量的老抽,盖上锅盖,大火烧至水份将干 。
8. 加入适量的鸡精翻炒均匀,收干汤汁即可起锅 。
9. 成品图
【春季的美味小笋烧排骨的做法(热菜菜谱)】大家在烹饪春季的美味小笋烧排骨 的时候,有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误) 。
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号