香喷喷的番茄土豆烧牛腩的做法（热菜菜谱）
怎么做香喷喷的番茄土豆烧牛腩好吃？学做香喷喷的番茄土豆烧牛腩需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香喷喷的番茄土豆烧牛腩 。
本食谱来自【舍得的美食诱惑】老师分享的香喷喷的番茄土豆烧牛腩的做法，所属分类：下饭菜、肉类、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做香喷喷的番茄土豆烧牛腩所需食材：【香喷喷的番茄土豆烧牛腩的做法（热菜菜谱）】主料：牛肉适量，土豆适量，番茄适量
辅料：香料适量，姜片适量，老抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，蒜苗适量
香喷喷的番茄土豆烧牛腩的做法步骤：1. 牛腩和牛筋切成大块，加入适量的盐把牛肉抓粘（这样炒出的牛肉比较香） 。
2. 水烧开后关火，将西红柿表皮烫熟后捞出 。表面划十字刀口，撕去表皮切除柿蒂，最后切成大块 。
3. 小土豆洗净（不去皮），洗净后装盘备用 。香料、姜片各适量 。
4. 锅内去油倒入香料，小火断生后炒香 。倒入牛肉转大火煸炒，牛肉变硬变色，加一勺水将牛肉炒透 。水份炒干时倒入西红柿，直到西红柿炒烂 。
5. 锅里一次性加入足量的水，加入适量的老抽、姜片、胡椒粉、盐、再倒入小土豆大火烧开，不会出现浮沫喷出的现象（牛肉炒到位了，随着水开浮沫会迅速减少） 。急火10分钟之后，转小火煨4小时 。4小时后开盖转大火收汁，再加入适量鸡精，倒入蒜苗翻炒均匀，汤汁合适，即可起锅 。
6. 成品图
大家在烹饪香喷喷的番茄土豆烧牛腩的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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