西式泡苹果的做法
相信大家对西式泡苹果的做法--其他国家菜谱该怎么做都很感兴趣吧 ， 下面告诉您 。
文章插图
西式泡苹果食谱原料酸性苹果10千克 ， 白糖500克 ， 盐50克 ， 清水10千克 。
工艺做法：腌 。
配菜专区：小吃的做法 。
菜谱属地：其他国家菜谱 。
西式泡苹果制作方法：1.将无伤、无虫咬的个头均匀的苹果洗净 ， 码入搪瓷桶(或瓦缸)内 ， 注意码放时不要太密 。
2.将锅刷净 ， 入清水、白糖、盐烧开 ， 打去浮沫 ， 晾凉后下入桶内 ， 压入竹箅以水没过苹果2厘米为宜 。盖上盖 ， 入冷库保鲜室 ， 以3℃左右保存 ， 腌制15-20天即成 。食用时 ， 将其切片排入盘中 。
健康提示：
【西式泡苹果的做法】苹果营养价值高 ， 富含微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等 ， 有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效 。该食谱美味营养 。
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