饮水不足营养缺失 办公族10大夺命饮食恶习( 二 )
见招拆招：少喝 。
夺命恶习8：晚餐太丰盛
夺命理由：傍晚时血液中失眠 。
对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐 。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿 。
见招拆招：第一，晚餐要早吃 。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率 。第二，晚餐要素吃 。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入 。第三，晚餐要少吃 。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30% 。
夺命恶习9：不吃早餐
夺命理由：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老” 。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2 。5岁 。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
见招拆招：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力 。
我们知道，不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的，所引起的血糖反应也不相同 。在正常情况下干稀混合食物可以在胃中停留4-5个小时，而流质食物由于体积大，刚吃完感觉很饱，但在胃中停留时间很短，其中营养成分来不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下来，不能持久 。因此，在食物的选择上一定要注意干稀搭配，荤素兼备 。
夺命恶习10：进食速度过快
夺命理由：加重肠胃负担，导致肥胖 。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的 。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖 。
见招拆招：尽可能让牙齿和舌头动得慢一点，如果真的时间很紧张，那就牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫 。
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