排骨莲藕养生汤的做法（热菜菜谱）
怎么做排骨莲藕养生汤好吃？学做排骨莲藕养生汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的排骨莲藕养生汤 。
本食谱来自【雨婷私厨】老师分享的排骨莲藕养生汤的做法，所属分类：煲汤、午餐、排毒养颜，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
周末了，放慢节奏煲个排骨汤吧，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 。
做排骨莲藕养生汤所需食材：主料：猪中排500g，莲藕700g，盐1勺
排骨莲藕养生汤的做法步骤：1. 排骨让超市师傅直接帮忙切段，洗净，备用 。选用姜一块，洗净，不用去姜皮哦，将连着姜皮的部分切片，去掉姜皮的姜块切小片，分开放哦，备用
2. 莲藕切滚刀块，备用 。
3. 锅中入冷水，放入排骨，加入切好的姜皮，煮沸后3一5分钟关水，捞出排骨，初遍汤水倒掉不要 。
4. 砂锅中重新加水，入姜片，放入焯过水的排骨，水沸后转小火慢慢炖1个小时，1个小时后放入莲藕开火烧开，转小火继续炖1个小时，（其间找本书或杂志，边喝茶边看书，也挺惬意哦），之后就等待吃肉吃菜喝鲜汤吧～
5. 盛出前撒上几颗枸杞，上桌前撒上葱花，0k～
6. 制作蘸料：辣椒油1勺，味极鲜酱油1勺，陈醋半勺，味精少许,白糖少许，由于自己喜欢又加入半勺花椒油 。0k啦～喜欢清淡的话可以直接吃排骨、糯糯的莲藕，喝鲜汤，蘸料食用更过瘾哦～
温馨提示：汤需慢慢熬，放松心情，放慢节奏，不要嫌时间长哦，正常的＂煲三顿四＂时间更长呢，慢工出美味哦～
【排骨莲藕养生汤的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪排骨莲藕养生汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
推荐阅读
- 老人养生先要防病
- 糖醋排骨要不要过油？
- 蔓越莓烧排骨的做法（热菜菜谱）
- 粽香糯米排骨的做法（热菜菜谱）
- 10分钟豉汁蒸排骨的做法（热菜菜谱）
- 清炖排骨的做法（热菜菜谱）
- 芋头烧排骨的做法（热菜菜谱）
- 胡萝卜炖排骨的做法（热菜菜谱）
- 蜜汁蒜香排骨的做法
- 粉丝蒸排骨的做法（家常菜）